NyaringIndonesia.com-Ume plum adalah buah yang berasal dari pohon ume, yang juga dikenal sebagai pohon plum Jepang (Prunus mume). Meskipun disebut “plum,” sebenarnya buah ini lebih mirip dengan apricot atau plum merah muda.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Pohon ume ditemukan di seluruh Jepang dan mekar dengan indah pada awal musim semi, menghasilkan buah-buah kecil yang biasanya dipanen pada musim panas.
Buah ume memiliki ciri khas kulit yang bisa berwarna merah muda, oranye, atau kuning. Rasanya cenderung asam, tetapi ada juga variasi yang lebih manis tergantung pada jenisnya.
Buah ini digunakan dalam berbagai bentuk, termasuk umeboshi (buah plum yang diasinkan), sirup ume, dan umeshu (minuman beralkohol yang dibuat dengan merendam buah ume dalam shochu atau sake).
Ume plum memiliki nilai budaya dan kuliner yang tinggi di Jepang. Selain sebagai bahan makanan, umeboshi sering digunakan sebagai pelengkap nasi, dan umeshu merupakan minuman yang populer dalam budaya Jepang.
Buah ini juga dianggap memiliki nilai kesehatan dan sering dihubungkan dengan sifat penyembuhan tradisional.
