SUMBAR, NyaringIndonesia.com – Sumatra Barat ternyata punya lagi kopi Minang Super Kuto Tuo, khas Sungai Tarab. Sampai bule asal Rusia Mr. Anatoli menyatakan kesediaannya memasarkan kopi itu di negaranya.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Sejak kunjungannya ke daerah Minang, ia mengaku langsung tertarik dengan kopi bubuk Super Koto Tuo.
“Benar, saat dia berkunjung ke sini, dia langsung menyatakan ketertarikannya terhadap kopi bubuk Minang Super Koto Tuo karena rasanya yang khas, dan dia juga bersedia memasarkannya di negaranya,” tandas Owner Kopi Minang Super Koto Tuo, Hamdi di Batusangkar, dilansir dari Baca Plus.
Ia mengaku saat ini WNA tersebut sudah membawa sampel kopi bubuk Minang Super Koto Tuo ke negara asalnya untuk mengurus izin dan uji kelayakan sampel produk negara itu.
Jika kopi Minang Super dinilai layak dan lulus untuk dikonsumsi di daerah itu, Mr. Anatoli bersedia untuk memasarkan kopi itu di Kota Moskow dan sejumlah kota lainnya di negeri Beruang Merah.
“Ibaratnya lulus Standar Nasional Indonesia (SNI) di Indonesia lah, kalau memenuhi kriteria baru dia akan urus izin ekspor ke negaranya dan dipasarkan di dua kota di Rusia,” tuturnya.
Sebagai penerus usaha Kopi Minang super semenjak 1975, kopi Minang Super diolah menjadi kopi bubuk dengan kualitas A atau bubuk murni dan telah terdaftar di Dinas Kesehatan RI Nomor 210.13.05.01.070.
Hamdi menambahkan, untuk jenis kopi Minang Super adalah kopi jenis robusta, kopi itu dipasok dari toke atau pengepul asal Sungai Penuh Kerinci Provinsi Jambi.
Kopi itu didatangkan dari luar Tanah Datar karena kopi lokal di daerah setempat tidak mencukupi, meski didatangkan dari luar ia tetap menerima kopi dari petani lokal.
“Kalau hanya mengandalkan kopi dari petani lokal tidak cukup, jadi kita datangkan dari toke dari Sungai Penuh, dibawa dengan menggunakan truk, tapi kita tetap menerima kopi dari petani lokal,” pungkasnya
