Kegiatan yang dilaksanakan di Selasar Gedung B Kantor Pemerintah Daerah Kota Cimahi itu diinisiasi oleh Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Kepemudaan, dan Olahraga (Disbudparpora) Kota Cimahi ini terbuka untuk umum, termasuk pelajar.
Achmad Nuryana, Kepala Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Kepemudaan, dan Olahraga Kota Cimahi, menyatakan bahwa Cimahi Culinary Festival diadakan sebagai upaya untuk melestarikan dan mengembangkan kuliner khas Cimahi.
“Kegiatan ini merupakan salah satu program pengembangan ekonomi kreatif di Kota Cimahi dan sebagai stimulan, terutama bagi pelaku ekonomi kreatif kuliner dan seni pertunjukan sesuai dengan keunggulan potensi yang dimiliki Kota Cimahi,” ungkap Achmad Nuryana.
Sementara itu, Sekretaris Daerah Kota Cimahi, Dikdik S. Nugrahawan, menyoroti peran utama pariwisata dan ekonomi kreatif dalam perekonomian dan kepentingan sosial. Ia menekankan pentingnya sektor ini dalam menggerakkan industri-industri kecil, sejalan dengan dampak berlipat dari sektor pariwisata itu sendiri.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap dapat membentuk pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif yang mampu meningkatkan kegiatan perekonomian di Kota Cimahi,” tambah Dikdik.
Dikdik menyatakan bahwa kuliner lokal memiliki peran fundamental dalam menyajikan atribut destinasi. Keberadaan kuliner lokal menambah daya tarik dan pengalaman wisata, juga mendukung produsen dan masyarakat lokal untuk menyajikan hasil budi daya lokal kepada wisatawan.
Dengan begitu, kata dia, pengembangan wisata kuliner di Kota Cimahi bisa memberikan manfaat bagi masyarakat lokal dan wisatawan yang berkunjung ke destinasi tersebut.
Dikdik berharap masyarakat dapat berperan aktif dalam mendukung program pengembangan ekonomi kreatif dengan mendorong pertumbuhan dan perkembangan UMKM di bidang kuliner. Bahkan ia juga menyarankan adanya kreativitas atau acara lain yang dapat memfasilitasi UMKM untuk memasarkan produk-produk mereka.
“Harapannya, event seperti ini akan menarik minat investasi di Kota Cimahi, menjadikannya lebih hidup, dan mendorong kemajuan UMKM serta industri kreatif di Cimahi,” tandasnya.
Tak hanya menikmati kuliner khas Cimahi, pengunjung juga dapat menikmati berbagai acara menarik seperti suguhan musik orkes, akustik, jazz, dan blues. Acara ini juga dipadukan dengan “Cimahi Bergerak Senam Bersama,” masak besar, dan santunan. Beberapa stakeholder yang terlibat dalam Culinary Festival antara lain POLTEKPAR NHI Bandung, PHRI Cimahi, HPI Cimahi, DKKC, Moka Cimahi, Mix Radio Cimahi, ketik.com, dan Bank BJB Cimahi.
