Cibinong, NyaringIndonesia.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Badan Gizi Nasional (BGN) akan segera dilaksanakan tahun depan dan memberikan peluang kerja sama dengan pihak katering, termasuk di Kabupaten Bogor.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Kepala BGN, Dadan Hindayana, menjelaskan bahwa BGN akan membentuk satuan pelayanan untuk pengadaan menu makan bergizi yang dikelola langsung oleh badan gizi, dengan melibatkan masyarakat lokal sebagai pekerjanya.
Meskipun begitu, Dadan menyatakan pihak katering yang berminat dapat ikut berpartisipasi dalam program ini.
“Seluruh proses akan dilakukan oleh Badan Gizi Nasional, tetapi jika ada katering yang siap untuk menjadi bagian dari program makan bergizi gratis, kami akan melibatkan katering tersebut,” ujar Dadan di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta Pusat, pada Selasa (26/11/2024).
Menu makan bergizi gratis akan dirancang oleh ahli gizi yang ditempatkan di setiap satuan pelayanan di seluruh Indonesia. Dadan menjelaskan bahwa menu makanan tidak akan ditentukan langsung oleh Badan Gizi Nasional, namun komposisi nutrisi dan gizi nasional akan ditetapkan untuk disesuaikan dengan bahan pangan yang tersedia di masing-masing daerah.
Komposisi utama bahan pangan dalam menu MBG meliputi beras, ayam, telur, susu, sayuran, buah, dan ikan.
“Selain itu, bahan pangan seperti daun kelor juga akan dimanfaatkan untuk meningkatkan kandungan gizi makanan sehat,” tambahnya.
Dadan menegaskan bahwa pihaknya tidak akan membeli paket makanan dengan harga Rp 15.000 per paket, melainkan akan membeli bahan baku untuk dimasak langsung. Pada tahap pertama, program ini akan menyasar 3 juta anak sebagai penerima manfaat.
Program Makan Bergizi Gratis ini rencananya akan dimulai pada 2 Januari 2025, dengan berbagai persiapan dan uji coba yang terus dilakukan. Proses ini melibatkan penentuan menu yang sesuai serta pengaturan tata laksana di setiap daerah.
